TERCER EXAMEN PARCIAL

Tercer examen parcial

Actividad 12.- Hormonas vs neurotransmisores y chaperoninas

“Un beso que funciona, actúa como una droga porque estimula un cóctel de hormonas y neurotransmisores. Sube lo que llaman la hormona del amor, la oxitocina, que crea vínculos a medio y largo plazo. También suele subir la dopamina, sobre todo en los primeros besos de una relación, y se fomenta el deseo, ese sentimiento de que no puedes esperar a estar con alguien cuando te enamoras”. (Elsa Punset).

actividad 12 Hormonas vs neurotransmisores y chaperoninas

Referencias.-

Harvey, L. (2006). Biología celular y molecular. Buenos Aires: Panamericana.

Koolman, J. (2004). Bioquímica: texto y atlas. Madrid: Panamericana.

TRABAJO FINAL

Trabajo final

Practica 7. Succinato Deshidrogenasa

La enzima succinato deshidrogenasa (SDH), succinato coenzima Q reductasa o complejo II mitocondrial  es un complejo proteico ligado a la membrana interna mitocondrial que interviene en el ciclo de Krebs y en la cadena de transporte de electrones, y que contiene FAD (flavín-adenín-dinucleótido) unido covalentemente. Cataliza la reacción:

Succinato + ubiquinona  fumarato + ubiquinol

Practica 7. SUCCINATO DESHIDROGENASA

Actividad 6.- Hormonas

Se utiliza el sustantivo “hormona” para describir a un mensajero químico producido por las glándulas del cuerpo humano, capaz de hacer que tengas hambre, estés de mal humor o listo para atacar. Todos los organismos vivos tienen hormonas, a pesar de que las de las plantas sean muy diferentes de las de las personas. Las hormonas son parte del sistema endocrino, que trabaja en todo el cuerpo con el fin de enviar todas las señales que necesitamos para mantenernos vivos y sanos; las hormonas nos recuerdan, asimismo, que tenemos que comer. La raíz griega del nombre, del verbo “orao”, significa “que pone en marcha”

“La atracción física es una más de las reacciones de nuestro organismo ante la invasión del cuerpo por diferentes sustancias químicas denominadas hormonas…”

ensayo hormonas

Práctica 9.- Determinación de cuerpos cetónicos

Los cuerpos cetónicos son una fuente alternativa para obtener energía para el cerebro y otros tejidos, ante circunstancias tales como un estado de ayuno o cuando existe una deficiente acción de la insulina.
Por tal razón, situaciones que inducen un descontrol metabólico en la diabetes como lo es el caso de un deficiente control, pocos ajuste con insulina, continuas glucemias altas, estrés marcado, durante infecciones o en condiciones de ejercicio intenso sin ajustes de insulina o hipoglucemias frecuentes moderadas a severas mal controladas predisponen a que movilicemos nuestras reservas energéticas ( ácidos grasos ) que van al hígado y allí son convertidos en cuerpos cetónicos para producir energía.
Sin embargo los cuerpos cetónicos cuando se van acumulando en sangre pueden llevar a una de las complicaciones más serias en la diabetes como es el caso de la cetoacidosis diabética, situación que pone en riesgo la vida del paciente.

cuerpos-cetonicos

Cuerpos-cetonicos-cuestionario

Referencias:

Crawford, Cotter, & Schugar. (2013). NCBI. Obtenido de PubMed:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23396451

ADA. (2013). Asociación Americana de Diabetes. Obtenido de Información básica de la Diabetes: http://www.diabetes.org/es/informacion-basica-de-la-diabetes/

Laffel. (1999). NCBI. Obtenido de PubMed:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10634967

Molina, Vicente;. (2012). Universidad de Valencia. Obtenido de Introducción:http://www.smu.org.uy/publicaciones/libros/historicos/dm/cap4.pdf

 Graff, L. (2007). Analisis de orina. México, D.F.: PANAMERICANA.

Pertierra, A. G., Rivera, J. T. (2006). Fundamentos de bioquímica. Madrid: TÉBAR.

Voet, D. , Voet, J. (2006). Bioquímica. Buenos Aires: Panamericana.

Práctica 8.- Metabolismo de Carbohidratos y lipidos

La alimentación es mucho más que el hecho de comer para saciar el hambre o comer para vivir, debe conseguir mantener la salud y prevenir enfermedades.

El hecho de llevar a cabo una alimentación variada (incluyendo diversidad de alimentos) y equilibrada (en cantidad adecuada a las necesidades individuales), es, entre otros factores, una de las principales vías de promoción de salud y calidad de vida. Por un lado, cubre las necesidades biológicas básicas para que el cuerpo funcione cada día con total normalidad y por otro, sirve como prevención y tratamiento ante ciertas enfermedades y/o alteraciones orgánicas.

P8.- METABOLISMO-DE-CARBOHIDRATOS-Y-LIPIDOS

CUESTIONARIO PRACTICA 8

Referencias:

Bibliografía

Enfermedades, S. d. (s.f). Guia de alimentacion saludable. Obtenido dehttp://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/5759b.pdf

Crawford, Cotter, & Schugar. (2013). NCBI. Obtenido de PubMed:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23396451

ADA. (2013). Asociación Americana de Diabetes. Obtenido de Información básica de la Diabetes: http://www.diabetes.org/es/informacion-basica-de-la-diabetes/

Laffel. (1999). NCBI. Obtenido de PubMed:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10634967

Budavari, S. (1998). El indice Mercantil (15 ed.). NY: Rahway CP. Recuperado el 27 de 10 de 2015

EFSA. (10 de 12 de 2013). European Food Safety Authority. Recuperado el 27 de 10 de 2015, de http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/131210

National Institute of Environmental Health Science. (s.f). Environ Health Perspect.Recuperado el 27 de 10 de 2015, dehttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1474447/

EXAMEN "2do PARCIAL"

Examen

Práctica 6 – Transporte de H como proceso de regulación del metabolismo

La cadena respiratoria es la última vía en el proceso dela oxidación de los carbohidratos, los lípidos y las proteínas. Esta se alimenta de las vías del catabolismo, no solo del ciclo de Krebs, los cuales liberan hidrógenos que son llevados por coenzimas para entregarlos a la cadena respiratoria, a la cual ceden sus electrones, esta tiene un papel fundamental en la reacciones de oxido reducción.

P6.- Transporte de H como proceso de regulación del metabolismo

REFERENCIAS

Jones. (2007). Principios de quimica. Buenos Aires: PANAMERICANA.

Koolman, J. (2004). Bioquimica. Buenos Aires: PANAMERICANA.

UNAM-FM (2010): Manual de prácticas de laboratorio. Bioquímica. Facultad de Medicina. UNAM.URL:ttp://www.facmed.unam.mx/fm/pa/2010/practicas/practicas_bioquimica.pdf”

Tardio C.(2012).Participación del Riñón y Pulmón en el Equilibrio Ácido-Base. Recuperado en octubre de 2015 de:http://carlostardiocordon.blogspot.mx/2012/04/participacion-del-rinon-en-el.html

Medlineplus.(2013).Alcalosis.EUA.recuperado en octubre de 2015 de:https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001183.htm

Actividad 5.- Destinos del Glicerol

Referencias.-

Devlin, T. (2004). Bioquímica. España: REVERTÉ.

Melo, V. (2007). Bioquimica de los procesos metabolicos. Mexico, D.F.: REVERTÉ.

Champe P. (2005). Bioquímica. México: McGrawHill

PRÁCTICA 4.- OXIDACIÓN DE GLUCOSA

La energía es la moneda común que hace posible la vida. Todos los organismos tienen la necesidad de adquirir energía. Las plantas atrapan la energía contenida en la luz solar, pero la mayor parte de los organismos se mantienen vivos oxidando los alimentos.

PRACTICA 4 OXIDACIÓN DE LA GLUCOSA

PREGUNTAS PRACTICA 4

Referencias.-

Rodríguez, M. H. (1999). Tratado de nutrición. Madrid: Diaz de Santos.

Voet, D. (2009). Fundamentos de bioquímica. Buenos Aires: Médica Panamericana.

Thomas, M. (2006). BIOQUIMICA. Barcelona: Reverte.

Robert, T. (1977). CONCEPTOS BASICOS DE BIOQUIMICA. Barcelona: Reverte.

PRIMER PARCIAL

VER:
Primer parcial

Actividad 3.- ¿Dónde quedó la bolita? (carbono 2)

La glucólisis o glicolisis (del griego glycos: azúcar y lysis: ruptura), es la vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula. Ésta consiste de 10 reacciones enzimáticas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, la cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo. El ciclo de Krebs (también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas, que forman parte de la respiración celular en todas las células aerobias.

Actividad 3 ¿donde quedo la bolita?

Referencias

Voet, D. (2006). Bioquímica. Buenos Aires: Panamericana.

Practica 3 " INFLUENCIA DE LA BILIS SOBRE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEL AGUA"

En los márgenes de los ríos viven unos insectos, llamados zapateros (Gerris natans), que caminan con sus largas patas por la superficie del agua sin hundirse. Esta habilidad se explica por la tensión superficial, propiedad de un líquido que hace que se comporte como si su superficie estuviera encerrada en una lámina elástica.

PRACTICA 3_ TENSION SUPERFICIAL

PREGUNTAS_PRACTICA 3

Pepsina

La pepsina es un enzima presente de forma natural en el organismo, y de forma particular en el jugo gástrico. La pepsina ayuda en la digestión de los alimentos degradando las proteínas que llegan al estómago. Es producida y secretada por la mucosa gástrica en el momento de la digestión. La pepsina también puede ser comercializada.

Ver:

Pepsina

Bibliografia:

KEGG. (s.f.). Enzyme: 3.4.23.1. Recuperado el 25 de agosto de 2015, de http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?ec:3.4.23.1

BRENDA. (s.f.). Recuperado el 26 de Agosto de 2015, de http://www.brenda-enzymes.org/enzyme.php?ecno=3.4.23.1

Expasy. (s.f.). Recuperado el 2015 de Agosto de 2015, de http://enzyme.expasy.org/cgi-bin/enzyme/enzyme-search-ful?keywords=pepsin

Práctica 2.- Bombeo de Protones

Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.

PRACTICA 2 "BOMBEO DE PROTONES"

PRACTICA 2 "PREGUNTAS"

Practica 1 "Soluciones".

Las soluciones son un aspecto fundamental en el estudio de la química, la mayor parte de las reacciones se realizan en ellas. Nuestro cuerpo contiene muchas soluciones, que gracias a ella podemos llegar a una homeóstasis.


Ver:
Practica 1 "Soluciones"
Practica 1 "Preguntas"

Nomenclatura y clasificación de Enzimas

Integrantes:
Yadira Ramona Gómez Martínez
Jorge Luis López Cameras
Valeria Ovando Gómez

Referencias:
Donald Voet, J. G. (2006). Bioquimica. Buenos Aires: Médica Panamericana.